養鍋學問大

近幾年越來越多人使用鑄鐵鍋會使用的人總是說鐵鍋豪好用不會照顧的人看到生鏽就丟一旁讓FLO來帶你看看

鑄鐵鍋保養得宜可以用一輩子幾個重點：

⊛乾燥 ⊛上油 ⊛常常使用

鐵器一接觸空氣就會很快生鏽但當金屬處於高溫狀態時會讓油脂氧化形成堅硬的物質緊密地黏合在鍋壁上

開鍋之後及日常使用後的抹油保養 FLO特別是使用義大利初榨橄欖油純淨高品質所以看到鐵鍋上的油不要怕除了這是健康的油以外經過加熱油脂在鍋壁上一直疊加上去的保護層是歷經百戰的戰士勳章

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